Seche rad espre nan orijinal la ki lakòz kolan... Kijan pou kontwole

Seche rad espre nan orijinal la ki lakòz kolan... Kijan pou kontwole

Manje ki seche pa espre yo divize an de kategori: manje ki pa kole ak manje ki kole. Engredyan ki pa kole yo fasil pou seche pa espre ak modèl seche rad senp ak poud final ki koule lib. Egzanp materyèl ki pa viskeu yo enkli ze an poud, lèt an poud, maltodekstrin tankou solisyon, chiklèt, ak pwoteyin. Nan ka manje ki kole, gen pwoblèm siye anba kondisyon siye espre nòmal. Manje ki kole yo tipikman kole sou mi seche rad la oswa vin manje kolan ki pa itil nan chanm seche rad ak sistèm transpò ki gen pwoblèm operasyonèl ak pwodiksyon ki ba. Manje ki gen sik ak asid se egzanp tipik.

Kolezon se yon fenomèn yo rankontre pandan siye materyèl manje ki rich nan sik ak asid yo souvan flite. Kolezon poud lan se yon pwopriyete adezyon koezif. Li ka eksplike an tèm de adezyon patikil-patikil (koezon) ak adezyon patikil-miray (adezyon). Mezi fòs patikil poud yo mare a se akòz pwopriyete entèn li yo ke yo rekonèt kòm koezon, ki fòme boul nan kabann poud lan. Se poutèt sa, fòs ki nesesè pou kraze aglomerasyon poud yo ta dwe pi gran pase fòs koezif la. Adezyon se yon pwopriyete entèfasyal, tandans patikil poud yo pou kole sou miray ekipman siye espre a. Koezon ak adezyon an se paramèt kle nan konsepsyon kondisyon siye ak siye. Konpozisyon sifas patikil poud yo responsab prensipalman pou pwoblèm adezyon an. Tandans koezon ak adezyon materyèl sifas patikil poud yo diferan. Paske siye mande yon gwo kantite transfè solute sou sifas patikil la, li an mas. De karakteristik viskoz yo (koezon ak adezyon) ka koegziste nan materyèl manje ki rich nan sik ki seche pa espre. Adezyon ant patikil yo se koyezyon ki fòme pon likid fiks, pon likid k ap deplase, koneksyon mekanik ant molekil ak gravite elektwostatik ak pon solid. Avèk miray chanm siye a, patikil poud yo kole sitou akòz pèt materyèl nan siye espre sik ak manje ki rich nan asid. Lè sibstans ki an poud yo rete pi lontan nan miray siye a, pèt la rive.

Kòz Kole:

Rekiperasyon Poud Sik Espre ak Manje Rich nan Asid Lè w sèvi ak teknoloji siye espre, sik ki gen ti pwa molekilè (glikoz, fruktoz) ak asid òganik (sitrik, malik, tartarik) yo trè difisil. Absòpsyon dlo ki wo, termoplastikite, ak tanperati tranzisyon vitrifikasyon (Tg) ki ba - ti molekil sa yo kontribye nan pwoblèm kolan an. Nan tanperati siye espre ki pi wo pase Tg 20°C, engredyan sa yo sitou fòme patikil mou sou sifas kolan, sa ki lakòz poud lan kole epi fini ak yon estrikti ki sanble ak yon pat olye de yon poud. Mobilite molekilè ki wo nan molekil sa yo se akòz tanperati tranzisyon vitrifikasyon (Tg) ki pi ba yo, ki mennen nan pwoblèm kolan nan tanperati ki anjeneral popilè nan seche espre yo. Tanperati tranzisyon vitrifikasyon an se karakteristik prensipal tanperati tranzisyon faz amorf la. Evènman tranzisyon vitrifikasyon an rive lè yon solid di, sik amorf, sibi yon transfòmasyon nan yon faz likid ki mou tankou kawoutchou. Enèji sifas, vè solid la gen yon enèji sifas ki ba epi li pa kole sou sifas solid ki gen ba enèji. Kòm rezilta tranzisyon soti nan eta vitrifye a rive nan eta kawoutchou (oswa likid), sifas materyèl la ka leve, epi entèraksyon molekilè ak sifas solid yo ka kòmanse. Nan yon operasyon siye manje, pwodwi a nan yon eta likid oswa lye, epi akòz retire plastifyan an (dlo) pwodwi manje likid/kole a vin tounen yon eta vitrifye. Materyèl manje a ap rete viskeuz ak anpil enèji si pwodwi manje a pa sibi yon tranzisyon soti nan yon tanperati siye ki wo pase yon chanjman nan tanperati vitrifikasyon. Si pwodwi manje sa a an kontak ak yon sifas solid ki gen anpil enèji, li pral kole oswa kole sou li.

Kontwole Viskozite:

Gen yon kantite apwòch ki baze sou syans materyèl ak pwosesis pou diminye viskozite. Metòd ki baze sou syans materyèl yo gen ladan yo materyèl ki gen gwo pwa molekilè, aditif likid pou siye pou ogmante tanperati a pi lwen pase tranzisyon vitrifye a, epi metòd ki baze sou pwosesis yo gen ladan yo mi, fon, elatriye chanm mekanik yo.