Ki sa ki lakòz viskozite nan siye ak seche rad espre... Kijan pou kontwole li
Rezime:
Manje ki seche pa espre divize an de kategori: ki pa kole ak ki gluan. Engredyan ki pa kole yo fasil pou seche pa espre, konsepsyon seche rad la senp epi poud final la koule lib. Egzanp materyèl ki pa kole yo enkli poud ze, poud lèt, solisyon ak lòt maltodekstrin, gom ak pwoteyin. Nan ka manje ki kole, gen yon pwoblèm siye anba kondisyon siye espre nòmal. Manje ki kole anjeneral kole sou miray seche rad la, oswa vin tounen manje kolan initil nan chanm siye ak sistèm transpò, ak pwoblèm operasyonèl ak rannman pwodwi ki ba. Sik ak manje asid se egzanp tipik.
Viskoz se yon fenomèn yo rankontre nan pwosesis siye materyèl manje ki rich nan asid glikolik. Viskoz poud se yon kalite pèfòmans adezyon koezyon. Li ka eksplike viskoz patikil-patikil (koezon) ak viskoz patikil-miray (adezyon). Mezi fòs lyezon ak patikil poud yo akòz karakteristik entèn li yo rele koezon, ki fòme mas nan kabann poud lan. Se poutèt sa, fòs ki bezwen kraze aglomerasyon poud lan ta dwe pi gran pase koezon an. Adezyon se yon pèfòmans entèfas, epi patikil poud yo respekte tandans ekipman siye espre a. Koezon ak adezyon se paramèt kle yo pou konsepsyon kondisyon siye ak siye. Konpozisyon sifas patikil poud yo responsab prensipalman pou viskoz. Tandans koezon ak adezyon materyèl sifas patikil poud yo diferan. Paske siye mande pou yon gwo kantite solute dwe transfere sou sifas patikil la, li an gwo. De karakteristik viskoz (koezon ak adezyon) ka koegziste nan materyèl manje ki rich nan sik ki siye espre. Viskoz ant patikil yo se fòmasyon pon likid fiks, pon likid k ap deplase, chenn mekanik ant molekil yo, ak gravite elektwostatik ak pon solid. Rezon prensipal pou patikil poud miray yo kole nan chanm siye a se pèt materyèl nan sik ki seche pa espre ak manje ki rich nan asid. Lè poud lan konsève pou yon tan ki pi long, li pral seche sou miray la.
Li mennen nan viskozite
STeknoloji siye espre pou resikle poud siye manje rich an espre. Sik ki gen ti pwa molekilè (glikoz, fruktoz) ak asid òganik (asid sitrik, asid malik, asid tartarik) yo trè difisil. Ti sibstans molekilè tankou gwo absòpsyon dlo, tèrmoplastik ak tanperati tranzisyon vitrifikasyon (Tg) ki ba kontribye nan pwoblèm viskozite. Tanperati siye espre a pi wo pase Tg20.°C. Pifò nan konpozan sa yo fòme patikil mou sou sifas viskoz la, sa ki lakòz viskozite poud, epi evantyèlman fòme yon estrikti pat olye de poud. Mobilite molekilè molekil sa a wo akòz tanperati tranzisyon vitrifikasyon (Tg) ki ba, sa ki mennen nan pwoblèm viskozite nan seche rad espre ki anjeneral popilè nan tanperati. Karakteristik prensipal tanperati konvèsyon vè ak tanperati konvèsyon faz amorf. Evènman tranzisyon vitrifikasyon an te fèt nan yon solid di, sik amorf, ki te sibi yon transfòmasyon nan yon faz likid kawotchou mou. Enèji sifas ak vè solid gen enèji sifas ki ba epi yo pa kole sou sifas solid ki gen ba enèji. Akòz eta vè a rive nan kawotchou (oswa likid), sifas materyèl la ka leve, epi entèraksyon ant molekil la ak sifas solid la ka kòmanse. Nan operasyon siye manje, pwodwi a nan yon eta likid oswa adezif, epi manje likid/adezif ki retire ajan plastik (dlo) a vin vè. Si matyè premyè manje yo pa chanje soti nan tanperati siye ki wo pase tanperati vitrifikasyon, pwodwi a ap kenbe yon viskozite enèji ki wo. Si kalite manje sa a touche ak yon sifas solid ki gen gwo enèji, li pral kole oswa kole sou li.
Kontwole viskozite
Gen anpil metòd syans materyèl ak metòd ki baze sou pwosesis pou diminye viskozite. Metòd debaz syans materyèl yo gen ladan yo materyèl ki gen aditif likid pou siye ki gen gwo pwa molekilè pou ogmante tanperati deyò konvèsyon vitrifikasyon an, epi metòd ki baze sou pwosesis yo gen ladan yo mi yo ak fon chanm mekanik la.
Dat piblikasyon: 22 Fevriye 2024